| ALL VEGAN SALAD

9 / 2 / 2016

Hei! Pari ajatusta ruoasta, koska se on ollut viime aikoina mielessä tavallista enemmän. Syön töissä yleensä omia eväitä, koska meillä ei ole työpaikkaruokalaa. Välillä on ollut kumminkin pakko päästä ulos samojen seinien sisältä, joten suuntana on ollut joku keskustan lounaspaikoista. Viime aikoina lounas on maistunut yhdessä paikassa ylitse muiden, nimittäin eräässä kaupungin kasvisruokaravintolassa. Ruoka on vegaanista ja usein myös luomua – paljon erilaisia salaatteja sekä pari lämminruokavaihtoehtoa. Ja niin hyvää!! Tämä on saanut ajattelemaan ruokaa uudelta kantilta myös kotona – ja huomaamaan, miten loputtoman kyllästynyt olen samoihin jauhelihakastikkeisiin ja kanapastoihin. Koska niitähän on tullut syötyä kohta jo 34 vuotta!
 

papusalaattivegaaninen salaatti_2

Kyllästyneisyys on nyt sitä tasoa, että ajattelin tämän kevään haasteeksi ottaa uudenlaiset kasvispainotteiset ja jopa vegaaniset ruoat. Tällä saralla koko ruokateollisuus on mennyt älyttömästi eteen päin eikä kasvisruoka ole enää epäonnistunut ja mauton yritys kopioida bolognesekastiketta tai muita perinteisiä liharuokia. Kasvisruoalle tuntuu vihdoin löytyneen oma ”identiteetti”, jossa hyvät maut ovat pääosissa!

Tämä mun kiinnostus ei siis kumpua niinkään eettisistä syistä vaan puhtaasti siitä, että haluan syödä maistuvampaa ja raikkaampaa ruokaa, saada uusia ruokaelämyksiä! Alkuun voisi kokeilla vaikka 1-2 ateriaa viikossa ja katsoa, miltä se tuntuu. Paljon opettelua on luvassa, mutta ajattelin ottaa ihan rennon asenteen. Siten syntyi myös viikonloppuna tekemäni vege-salaatti – kaikkea mitä kaapista löytyy ja maistellen eteen päin!

Onko muita kyllästyneitä? Entä hyviä ruokakirja- yms. vinkkejä?


vege salaattin ohjecashew

After eating several times at one of the vegan lunch restaurants in this city, I´ve realized how bored I´ve been with the food we have been eating at home. Pasta Bolognese and chicken pasta has been on my plate over 30 years now, so no wonder! At the same time I think that our concept of vegetarian food has also changed. I think it has found it´s true ”identity” in a way that vegetarian food is no longer about mimicing classical meat dishes, but about fresh flavors and combinations that makes vegetarian food so good! I refuse to eat boring food no more and therefore I´m going to start a new chapter in my life. Slowly with baby steps. No ethical or moral questions involved. Just focused on good and fresh food!

| GREY DOOR

7 / 2 / 2016

Hei! Koko alkuvuoden riivannut maalauskuume löysi vihdoin kohteen makkarista. Olin jo jonkun aikaa katsellut, miten vaatehuoneen ovesta tasaisesti varisee vanhaa maalia lattialle, mutta varsinainen innotus hommaan lähti Instagramissa olleesta kuvasta. Yhden sisäoven maalaaminen onkin kiinnostanut jo hetken, sillä kuka sanoo että niiden tulisi olla tylsän valkoisia joka huoneessa..
 

harmaaksi maalattu oviharmaa samettityynymaalin posto ovesta

Vielä maalikaupassa ajattelin, että ovelle riittää pelkkä pinnan karhennus ja maali siihen päälle. Aiemmasta lohkeilusta olisi kuitenkin pitänyt tajuta, että vanha maali ei ole tarpeeksi tiukasti kiinni eli vaatii poistamisen kokonaan (argh!). Onneksi hommaan riitti pelkkä metallilasta, jonka avulla vanha maali rapisi lattialle kuin kasa munankuoria. Ja tosiaan – pohjatöihin kului lopuksi yli neljä tuntia eli ei mikään pikkuprojekti…

Mutta lopputulos on onneksi vaivan arvoinen, sillä ovi kaunistui ihan eri näköiseksi! Ei minkään näköinen, kulahtanut komeronovi on nyt kiva yksityiskohta, joka näyttää hyvältä myös muista huoneista katsottuna. Enää tarvisi löytää siihen vanha ovenkahva ja vaihtaa tuo tusinakahva pois. ;) Mitäs tykkäätte ideasta?


harmaa sisaovi_2harmaa sisaovi

Hi, here is the result of my weekend project – a grey door in our bedroom! This was just a regular white door in not so good condition. I also couldn´t lose the thought of painting one indoor with something other than white. This vintage grey was my choice and I think it was worth the risk!